Онлайн-школа хлеба на закваске Антона Корнышова baking-breads.ru/nazakvaske?utm_source=youtube

Уже год с момента открытия пекарни и сегодня можно увидеть, как работают молодые пекаря и какого качества продукта они достигли через год.
Подпишитесь на наш канал ► www.youtube.com/user/gepardperm
В этом видео вы увидите как готовят: 0:00 начало
0:36 «Горчичный хлеб»
4:32 «Пироги с копченым сыром и яйцом»
12:00 «Пицца с ветчиной»
12:57 «Бездрожжевой хлеб»
14:52 «Открытый пирог КИШ»
16:40 «Багет с чесноком и сыром»
25:24 «Кулебяка» и «Пироги с рыбой, мясом, картошкой»
33:46 «Чиабатта»
36:18 «Сладкие Рогалики с джемом»
37:14 «Деревенский хлеб»

В нашей компании #ХлебОборудование www.xleb-obor.ru вы можете приобрести все необходимое оборудование для хлебопекарен или кондитерской, а именно:
хлебопекарные печи — подовыепечи, ротационныепечи, туннельные, на электрическом, газовом или дровяном питании, в том числе печи для магазинов и мини-пекарен;
расстоечные шкафы Atrepan, а также универсальные многофункциональные климатические установки;
тестомесильные машины ( #тестомес ) для всех видов теста с широким диапазоном функций и производительности;
#тестоделитель, #делительокруглитель и конусные округлители теста, #тестозакатка и багетоформующие машины;
#кондитерскоеоборудование — #планетарныймиксер, #тестораскатка, дозаторы начинки, депозиторы, кремоварки, миксеры и т. д.;
#хлеборезка, сухародробилка, устройства водоподготовки, разделочные столы и многое другое.
#видео_о_хлебе

Как хобби превратить в бизнес промышленных масштабов? В новом выпуске «Бизнес-плана» рассказываем историю о кондитере Евгении Тодуровой. Она начала печь печенье, чтобы отвлечься от личных переживаний, а теперь руководит большим кондитерским цехом и кофейней, кормит авторскими сладостями тысячи желающих.

Как находила первых клиентов и куда переехала Евгения из домашней кухни? Почему выгодно работать с кафе и как решить проблемы с доставкой — рассказываем на примере реального бизнеса.

Подпишитесь на Громадское, чтобы не пропустить главные события Восточной Европы, Кавказа и Центральной Азии

Сайт: ru.hromadske.ua/
Фейсбук: www.facebook.com/hromadskeru/
Твиттер: twitter.com/HromadskeRU

5 видео о работе пекарни с «нуля» через 1,5 года после открытия пекарни. Коллектив пекарни окреп, ассортимент хлеба и выпечки расширился, найдена своя ниша в рынке хлебобулочных изделий. Подпишитесь на канал ► www.youtube.com/user/gepardperm

Потребность рынка в мелкоштучных изделиях подвигло собственника приобрести #делитель_округлитель_теста и тестозакаточную машину. Это существенно увеличило объемы производства, а так же улучшило и стабилизировало качество выпечки.
Следующий ролик из этой серии будет посвящен производству бубликов и баранки на пекарни.
Комплект оборудования:
1. Печь ротационная Cimav TSR15 газовая 15-18 противней 500*700, мощность 1,5 кВт, тепловая мощность 35 000ккал/ч, габаритные размеры 1120*1650*1450 мм, 800 кг, 380 В Электронная панель управления, тележка, горелка в комплекте — 17.615€
2. Шкаф окончательной расстойки Atrepan 2 двери, 4 тележки 500*700, габаритные размеры 1650*1800*2300, мощность 5 кВт — 5.060€
3. Тестомесильная машина XLEBOBOR SUN 80 CL 139 литр, 80 кг теста, 2 скорости, мощность 2,6/4,8 кВт — 6.234 €
Через год приобрели еще оборудование: www.youtube.com/watch?v=F4MlseKEkUc
4. Делитель-округлитель DAUB Диск фиксированный. 30-130 гр. — 6.075 €
5. Тестоформовочная машина MAC PAN мод. FR2C50 — 3.689 €

Остальное нейтральное оборудование (столы, стелажи, противни и т.д.) комплектовали по индивидуальной спецификациию

В нашей компании #ХлебОборудование www.xleb-obor.ru/pekarnya-3/ вы можете приобрести все необходимое оборудование для пекарни, хлебозавода, комбинатов питания или кондитерской, в нашем ассортименте есть:
хлебопекарная печь — #подовая_печь, #ротационная_печь, #конвекционная_печь, на электрическом, газовом или дровяном питании, в том числе мы продаем печь для магазина и у нас можно купить конвекционную печь для мини-пекарни;
расстоечный шкаф, а также отложенная холодная расстойка теста;
двухскоростной тестомес и тестомесильная машина для крутого теста с широким диапазоном функций и производительности;
тестоделитель, делитель-округлитель теста и конусный округлитель теста, тестозакатка и багетоформующая машина;
кондитерское оборудование — планетарный миксер, тестораскатка для слоеного теста, дозатор начинок, депозитор крема, кремоварка, миксер и т. д.;
хлеборезка, сухародробилка, устройства водоподготовки, разделочный стол и многое другое.
#видео_о_хлебе

В данном видео мы подробно расскажем про наши затраты, на чем мы экономили, а на чем не стали.
Пропустили про меню пункт, долго не могли решить как будет отлично смотреться, по итогу решили что телевизоры это красиво и удобно менять файлы когда меняем пиво на крану. Дороговато, но оно того стоило.
Техника для съемки нас чуток подвела в конце по этому за качество не ругайте, информацию сказали всю что хотели )
Наш инстаграм канал: www.instagram.com/Kulturapiva
По любым вопросам пишите, всю информацию не сказать в одном видео,
а по самым востребованным запросам будем снимать следующие ролики )

Выбрать свои элегантные часы Longines с бесплатной доставкой по России вы можете здесь: www.longines.com/ru/

В этом выпуске команда Forbes Digest отправилась на родину Земфиры и Моргенштерна, в Башкортостан, чтобы познакомиться с самым известным российским современным художником в TikTok, который работал с сериалом “Игра Престолов” от HBO, делал проекты для Marvel и Universal, сотрудничал с голивудскими звездами (например, с Джастином Бибером) и миллиардерами из списка Forbes.

В 40 лет житель Уфы Салават Фидаи решился на кардинальные перемены в жизни и бросил престижную работу в офисе ради воплощения мечты – заниматься творчеством и зарабатывать на этом. Сейчас ему 48 лет, и он – один из самых известных современных российских художников в мире. Специализируясь на миниатюрной скульптуре, Фидаи вырезает фигурки знаменитостей и героев поп-культуры из графитовых стержней карандашей. Его работы пользуются спросом во всем мире: их выставляли музеи США, Великобритании, Сингапура, ОАЭ и других стран. Доносить свое творчество до широкой публики художнику помогают соцсети – прежде всего TikTok и Instagram. На этих платформах у Фидаи свыше 11 млн и 800 000 подписчиков соответственно.

Работы Салавата Фидаи можно найти здесь:
www.salavatfidai.com/
www.tiktok.com/@salavat.fidai?lang=ru
www.instagram.com/salavat.fidai/?hl=ru

Подпишитесь на наш канал — bit.ly/2SgEJUU

Смотрите также:
Forbes Digest — bit.ly/3cZLOB0
Forbes Интервью — bit.ly/3f9Miqi
Forbes Карантин — bit.ly/2XntGux
Forbes Agenda — bit.ly/3etd5fV
Forbes Woman — bit.ly/2Lm9FPq
Forbes Club — bit.ly/32maIY2
Forbes Capital — bit.ly/2Wbn5D8
Кухня Forbes — bit.ly/35pv57B
Дорогие штучки — bit.ly/3aKnwJO
Наследники — bit.ly/2ybRtVK
Что завтра — bit.ly/3ls8Sfp

Сотрудничество и идеи:
digest@forbes.ru

По вопросу рекламы:
adsales@forbes.ru

Таймкоды:
0:00 — Вступление
1:01 — Зачем Forbes приехал на родину Шевчука, Земфиры и Моргенштерна?
2:20 — Чем зарабатывает скульптор Салават Фидаи?
5:50 — Сколько стоит заказать карандаш у Фидаи?
6:36 — Кто покупает карандаши за $10 000?
8:58 — Как Фидаи “обошел” традиционный мир искусства?
11:30 — “Родись Салават Фидаи не в Уфе, а в Швейцарии...”
13:55 — Должен ли быть художник продавцом своего творчества?
15:29 — “Искусство должно быть далеко от денег”
16:15 — Кризис среднего возраста у мужчин: кабриолет, любовница или TikTok?
19:43 — Как Регина (жена Салавата) разрешила ему бросить стабильную работу, при трех детях и кредитах?
21:52 — Рабочий процесс создания уникального карандаша
24:50 — Как Салават мечтал стать художником, но пошел учиться ни юриста
25:57 — Кем Фидаи служил в МВД?
27:30 — Почему Фидаи уехал жить в США, но вернулся в Уфу?
32:45 — Как TikTok изменил жизнь всей семье Салавата
35:00 — В каких случаях Салават исполняет “танец Джокера”?
35:17 — Миллионы подписчиков в TikTok = миллионы рублей доходов?
36:24 — Рабочий процесс создания уникального карандаша
37:45 — За кем следит в TikTok Салават?
41:18 — Цезура в TikTok
41:57 — Воспитание детей и цифровой детокс
45:43 — “Деньги под ногами валяются, ходишь по ним, топчешь, если не переворачиваешь — они там гниют”
46:41 — Команда Салавата Фидаи (спойлер: ее нет)
47:00 — Сколько нужно было инвестировать в TikTok?
49:31 — Как выглядит финальный продукт?
51:27 — Почему из Уфы столько современных звезд российской поп-культуры?
52:21 — “Как стать счастливым?” — версия ответа на вечный вопрос от Салавата Фидаи

#SALAVATFIDAI #ForbesDigest #Forbes

Коротко о том как же мы собрали холодильник для пива, какие материалы использовали, какие решения принимали и на что стоит сделать акцент.
Стены — 10 см пенопласт в профиль металлический 2см пеноплекс, на бетонные стены 5см пеноплекс 2см пеноплекс.
Полы и потолок так же как и основные стены.
Шланги использовали производителя Valpar.
Пегасы для налива Pegas Drive.

Новый KIA Mohave. Исключительный для большого путешествия: bit.ly/2IT1gFB

Оформите «Плюс» в банке «Открытие»: bit.ly/editorial_plus

***

В этом году, как вы знаете, традиционной Прямой линии с Путиным нет: вместо неё проводят большую пресс-конференцию, причём в видеоформате.

Но за те 18 лет, в которые Путин выходил на прямую связь с народом, ему успели задать тысячи вопросов: от просьб провести воду и газ до призывов подарить щенка.

Нам стало интересно, как изменилась жизнь людей, которые задали вопрос президенту. И изменилась ли...?

Содержание:
0:00 Вступление
2:00 Какими стали дети, которые разговаривали с Путиным на первых прямых линиях
4:48 Как Путин встретил бурятскую Золушку в Москве?
5:54 Что изменилось в её селе после приезда Путина?
11:37 В Усть-Куте после обещания Путина удалось вернуть отопление?
15:42 В хуторе Казаче-Малеваный до сих пор не газифицировано большинство домов
21:57 Репетиция, генеральная уборка и вопросы на бумажке — как в Подгородней Покровке готовились к «Прямой линии»
26:44 «Дохнет село, журналисты из Москвы»
28:11 Как строитель космодрома «Восточный» рассказал, что рабочим не платят зарплату, и оказался за решёткой
32:39 Видеообращения к Путину — неотцензурированная «Прямая линия»?
35:10 В Асбесте и пригороде так и не расселили аварийные дома 30-х годов
44:21 Как наши герои голосовали по поправкам?
45:22 «Люди считают Путина Дедом Морозом». Почему?
49:11 Путин: «Конституция не даёт мне права баллотироваться третий раз подряд»
50:42 Государство — это Путин?
51:34 Почему прямая линия — это перемещение в прошлое?

***

Станьте спонсором «Редакции»:
www.youtube.com/channel/UC1eFXmJNkjITxPFWTy6RsWg/join

Мерч «Редакции»: mamcupy.com/catalog/redaktsiya/

Подписывайтесь на наши социальные сети:

Телеграм-канал «Редакции»:
t.me/redakciya_channel

Инстаграм Алексея:
www.instagram.com/pivo_varov

ТикТок Алексея и «Редакции»: vm.tiktok.com/ZSgd7NJp/

Редакция в «ВК»:
vk.com/redakciya_pivovarova

Канал «Редакции» в вайбере:
vb.me/redakcia_yt

Твиттер Алексея:
twitter.com/pivo_varov

Редакция в фейсбуке:
www.facebook.com/pivovarov.red

Одноклассники:
ok.ru/redakciya

Наш блог в «Дзене»:
zen.yandex.ru/redakciya

Сотрудничество и идеи:
info@redakciya.com

По вопросам рекламы:
newsroom@blogo-sphere.com

Приложение «Редакции» в AppStore:
clck.ru/MXaE9

Приложение «Редакции» в Google Play:
clck.ru/MXaFL

#редакция #пивоваров