Сегодня мы узнаем, как открыть бизнес по продаже фейерверков, салютов и петард. Как правильно продавать пиротехнику, какие требуются документы на товар и какие существуют требования от контролирующих органов.
Это уже четвертый выпуск рубрики «Сборка»
Мы побываем на официальном открытии зоосалона Жени и Насти. Узнаем как обстоят дела с подбором помещения у Саши и даже потанцуем немного!)
Обязательно поддержите лайком! Приятного просмотра!
Уже год с момента открытия пекарни и сегодня можно увидеть, как работают молодые пекаря и какого качества продукта они достигли через год.
Подпишитесь на наш канал ► www.youtube.com/user/gepardperm
В этом видео вы увидите как готовят: 0:00 начало
0:36 «Горчичный хлеб»
4:32 «Пироги с копченым сыром и яйцом»
12:00 «Пицца с ветчиной»
12:57 «Бездрожжевой хлеб»
14:52 «Открытый пирог КИШ»
16:40 «Багет с чесноком и сыром»
25:24 «Кулебяка» и «Пироги с рыбой, мясом, картошкой»
33:46 «Чиабатта»
36:18 «Сладкие Рогалики с джемом»
37:14 «Деревенский хлеб»
В нашей компании #ХлебОборудование www.xleb-obor.ru вы можете приобрести все необходимое оборудование для хлебопекарен или кондитерской, а именно:
хлебопекарные печи — подовыепечи, ротационныепечи, туннельные, на электрическом, газовом или дровяном питании, в том числе печи для магазинов и мини-пекарен;
расстоечные шкафы Atrepan, а также универсальные многофункциональные климатические установки;
тестомесильные машины ( #тестомес ) для всех видов теста с широким диапазоном функций и производительности;
#тестоделитель, #делительокруглитель и конусные округлители теста, #тестозакатка и багетоформующие машины;
#кондитерскоеоборудование — #планетарныймиксер, #тестораскатка, дозаторы начинки, депозиторы, кремоварки, миксеры и т. д.;
#хлеборезка, сухародробилка, устройства водоподготовки, разделочные столы и многое другое.
#видео_о_хлебе
Как хобби превратить в бизнес промышленных масштабов? В новом выпуске «Бизнес-плана» рассказываем историю о кондитере Евгении Тодуровой. Она начала печь печенье, чтобы отвлечься от личных переживаний, а теперь руководит большим кондитерским цехом и кофейней, кормит авторскими сладостями тысячи желающих.
Как находила первых клиентов и куда переехала Евгения из домашней кухни? Почему выгодно работать с кафе и как решить проблемы с доставкой — рассказываем на примере реального бизнеса.
Подпишитесь на Громадское, чтобы не пропустить главные события Восточной Европы, Кавказа и Центральной Азии
5 видео о работе пекарни с «нуля» через 1,5 года после открытия пекарни. Коллектив пекарни окреп, ассортимент хлеба и выпечки расширился, найдена своя ниша в рынке хлебобулочных изделий. Подпишитесь на канал ► www.youtube.com/user/gepardperm
Потребность рынка в мелкоштучных изделиях подвигло собственника приобрести #делитель_округлитель_теста и тестозакаточную машину. Это существенно увеличило объемы производства, а так же улучшило и стабилизировало качество выпечки.
Следующий ролик из этой серии будет посвящен производству бубликов и баранки на пекарни.
Комплект оборудования:
1. Печь ротационная Cimav TSR15 газовая 15-18 противней 500*700, мощность 1,5 кВт, тепловая мощность 35 000ккал/ч, габаритные размеры 1120*1650*1450 мм, 800 кг, 380 В Электронная панель управления, тележка, горелка в комплекте — 17.615€
2. Шкаф окончательной расстойки Atrepan 2 двери, 4 тележки 500*700, габаритные размеры 1650*1800*2300, мощность 5 кВт — 5.060€
3. Тестомесильная машина XLEBOBOR SUN 80 CL 139 литр, 80 кг теста, 2 скорости, мощность 2,6/4,8 кВт — 6.234 €
Через год приобрели еще оборудование: www.youtube.com/watch?v=F4MlseKEkUc
4. Делитель-округлитель DAUB Диск фиксированный. 30-130 гр. — 6.075 €
5. Тестоформовочная машина MAC PAN мод. FR2C50 — 3.689 €
Остальное нейтральное оборудование (столы, стелажи, противни и т.д.) комплектовали по индивидуальной спецификациию
В нашей компании #ХлебОборудование www.xleb-obor.ru/pekarnya-3/ вы можете приобрести все необходимое оборудование для пекарни, хлебозавода, комбинатов питания или кондитерской, в нашем ассортименте есть:
хлебопекарная печь — #подовая_печь, #ротационная_печь, #конвекционная_печь, на электрическом, газовом или дровяном питании, в том числе мы продаем печь для магазина и у нас можно купить конвекционную печь для мини-пекарни;
расстоечный шкаф, а также отложенная холодная расстойка теста;
двухскоростной тестомес и тестомесильная машина для крутого теста с широким диапазоном функций и производительности;
тестоделитель, делитель-округлитель теста и конусный округлитель теста, тестозакатка и багетоформующая машина;
кондитерское оборудование — планетарный миксер, тестораскатка для слоеного теста, дозатор начинок, депозитор крема, кремоварка, миксер и т. д.;
хлеборезка, сухародробилка, устройства водоподготовки, разделочный стол и многое другое.
#видео_о_хлебе
В данном видео мы подробно расскажем про наши затраты, на чем мы экономили, а на чем не стали.
Пропустили про меню пункт, долго не могли решить как будет отлично смотреться, по итогу решили что телевизоры это красиво и удобно менять файлы когда меняем пиво на крану. Дороговато, но оно того стоило.
Техника для съемки нас чуток подвела в конце по этому за качество не ругайте, информацию сказали всю что хотели )
Наш инстаграм канал: www.instagram.com/Kulturapiva
По любым вопросам пишите, всю информацию не сказать в одном видео,
а по самым востребованным запросам будем снимать следующие ролики )
Выбрать свои элегантные часы Longines с бесплатной доставкой по России вы можете здесь: www.longines.com/ru/
В этом выпуске команда Forbes Digest отправилась на родину Земфиры и Моргенштерна, в Башкортостан, чтобы познакомиться с самым известным российским современным художником в TikTok, который работал с сериалом “Игра Престолов” от HBO, делал проекты для Marvel и Universal, сотрудничал с голивудскими звездами (например, с Джастином Бибером) и миллиардерами из списка Forbes.
В 40 лет житель Уфы Салават Фидаи решился на кардинальные перемены в жизни и бросил престижную работу в офисе ради воплощения мечты – заниматься творчеством и зарабатывать на этом. Сейчас ему 48 лет, и он – один из самых известных современных российских художников в мире. Специализируясь на миниатюрной скульптуре, Фидаи вырезает фигурки знаменитостей и героев поп-культуры из графитовых стержней карандашей. Его работы пользуются спросом во всем мире: их выставляли музеи США, Великобритании, Сингапура, ОАЭ и других стран. Доносить свое творчество до широкой публики художнику помогают соцсети – прежде всего TikTok и Instagram. На этих платформах у Фидаи свыше 11 млн и 800 000 подписчиков соответственно.
Таймкоды:
0:00 — Вступление
1:01 — Зачем Forbes приехал на родину Шевчука, Земфиры и Моргенштерна?
2:20 — Чем зарабатывает скульптор Салават Фидаи?
5:50 — Сколько стоит заказать карандаш у Фидаи?
6:36 — Кто покупает карандаши за $10 000?
8:58 — Как Фидаи “обошел” традиционный мир искусства?
11:30 — “Родись Салават Фидаи не в Уфе, а в Швейцарии...”
13:55 — Должен ли быть художник продавцом своего творчества?
15:29 — “Искусство должно быть далеко от денег”
16:15 — Кризис среднего возраста у мужчин: кабриолет, любовница или TikTok?
19:43 — Как Регина (жена Салавата) разрешила ему бросить стабильную работу, при трех детях и кредитах?
21:52 — Рабочий процесс создания уникального карандаша
24:50 — Как Салават мечтал стать художником, но пошел учиться ни юриста
25:57 — Кем Фидаи служил в МВД?
27:30 — Почему Фидаи уехал жить в США, но вернулся в Уфу?
32:45 — Как TikTok изменил жизнь всей семье Салавата
35:00 — В каких случаях Салават исполняет “танец Джокера”?
35:17 — Миллионы подписчиков в TikTok = миллионы рублей доходов?
36:24 — Рабочий процесс создания уникального карандаша
37:45 — За кем следит в TikTok Салават?
41:18 — Цезура в TikTok
41:57 — Воспитание детей и цифровой детокс
45:43 — “Деньги под ногами валяются, ходишь по ним, топчешь, если не переворачиваешь — они там гниют”
46:41 — Команда Салавата Фидаи (спойлер: ее нет)
47:00 — Сколько нужно было инвестировать в TikTok?
49:31 — Как выглядит финальный продукт?
51:27 — Почему из Уфы столько современных звезд российской поп-культуры?
52:21 — “Как стать счастливым?” — версия ответа на вечный вопрос от Салавата Фидаи
